mardi 23 juillet 2019

Régal Réunionais



Isabelle et Paulo  BRIGY



Isabelle Paulo Anne


                                                                         Anne et Bernard

Le Rougail était un délice
Vive l'île aux Epices
Et les vieilles amitiés qui perdurent ....Amis d'Amie devenus mes Amis .
J'ai rencontré Isabelle et Paulo en Nouvelle Calédonie en 2006 au départ de mon Tour du Monde
Je les ai retrouvés en 2008 à La Réunion où ils m'ont si généreusement accueillie


Consultez pour votre plaisir 
Paulo en a tout un jardin qui d'ailleurs se visite
ô jardin de Paulo  est le nom de son site .
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Rougail Saucisses !

recette rougail-saucisse-reunion-epices

Liste des ingrédients :

  • 6 saucisses fumées ou 4 saucisses fumées de type Montbéliard
  • 4 tomates
  • 4 oignons
  • 6 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • sel / poivre
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de mélange d’épices massale
  • facultatif : 1 piment oiseau entier

Préparation de la recette :

  1. Piquez les saucisses et faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 min. Videz la marmite et réservez les saucisses.
  2. Dans la même marmite faites chauffer de l’huile d’olive. Faites-y revenir les oignons préalablement émincés et l’ail écrasé jusqu’à ce qu’ils commencent juste à colorer.
  3. Coupez les saucisses en tronçons de 1 ou 2 cm et faites les revenir avec les oignons. Au bout de 5 min, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux ainsi que le curcuma, le massale, le gingembre et le piment (attention, si vous le coupez en morceau le plat sera plus relevé).
  4. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux en retirant de temps en temps le couvercle pour éliminer l’excès d’eau.
Servez avec un bon riz !
Cette recette du rougail saucisse est rapide et facile à préparer ! C’est un des plats traditionnels de l’ile de la Réunion, surement le plus emblématique, à tester de toute urgence !
bon appétit


Apéro Réunion en vue



lundi 22 juillet 2019

Genou et Je / Nous


J'ai les genoux en compote en ce moment
Monter une marche devient difficile
Inconfortable de ne pas se sentir flexible,
à different niveaux d'ailleurs .
Comme si la cage d'escalier de ma tête était devenue vieille, décrépie , rigide
Vite vite que je décrasse tout ça....
Qui vient faire un long jeûne avec moi ?


Absences

Il fallait pouvoir coucher côte à côte nos deux histoires semblablement aux gisants pour qu'elles demeurent en paix. Double désir. Un amour insécable.
Le corps à corps n'est désormais ni lutte ni étreinte. Le rite est accompli. Vient l'heure où les choses anciennes reçoivent leur sens : qui était de nous faire devenir
.
Maela Paul - LA PETITE COLERE (L'Harmattan) Quel beau livre !!!! Lisez le au plus vite 
Création : Danielle Péan Le Roux - L'Absence

L'armure et l'amour

Il est extrêmement rare de rencontrer quelqu'un..

"Les opinions ne m'intéressent pas. 
Ce qui me touche, c'est quand l'autre met tout le poids de sa vie dans la balance des mots et que sa pensée s'appuie sur ça. ...
Je vois très peu de monde, mais je peux être indéfiniment avec l'autre quand il est là. 

Quand je suis né, on m'a proposé le menu du monde, et il n'y avait rien de comestible.
Mais quand l'autre est vraiment Avec moi : je peux manger : je bois une gorgée d'air, je mange une cuillère de lumière."


Christian Bobin
La lumière du monde

Transmis par Marie Neil Gienesini 



dimanche 21 juillet 2019

A Ballynahinch again


Avec Mathilde et Raphaël tous deux fiers comme il se doit de leur BE et de leur BAC tous deux acquis avec mention



Car qui de plus réconfortant pr mauvais temps ( pluie et vent ) qu'un grand chocolat chaud et scones à beurrer, puis confiture, Puis crêmer ? 

samedi 20 juillet 2019

Priere de Miguel Ruiz

Prière : les 4 accords toltèques, de Don Miguel Ruiz

En ce jour, Créateur de l’univers, nous te demandons de nous aider à nous accepter tel que nous sommes, sans jugement.
Aide-nous à accepter notre mental tel qu’il est, avec toutes nos émotions, nos espoirs et nos rêves, notre personnalité ainsi que notre façon d’être qui est unique. Aide-nous à accepter notre corps tel qu’il est, dans sa beauté et sa perfection.
Que l’amour que nous avons pour nous-mêmes soit si fort que jamais plus nous ne puissions nous déprécier ni saboter notre bonheur, notre liberté et notre vie affective.
A partir de maintenant, que chacune de nos actions, réactions, pensées, émotions soient fondées sur l’amour.
Aide-nous, Créateur, à accroître l’estime que nous avons pour nous-mêmes afin que la rêve entier de notre vie soit transformé, qu’on passe de la peur et du drame à l’amour et la joie.
Que le pouvoir de l’amour de nous-mêmes soit assez fort pour faire éclater tous les mensonges qui nous disent que nous ne sommes pas assez bon, ou assez fort, ou assez intelligent, que nous sommes incapable de réussir.
Que le pouvoir de notre amour de nous-mêmes soit si fort que nous n’ayons plus besoin de vivre notre vie selon l’opinion des autres.
Que nous ayons complètement confiance en nous-mêmes pour faire les choix que nous devons faire.


Avec l’amour de nous-mêmes, nous n’avons plus peur de faire face aux responsabilités ni aux problèmes que nous pouvons résoudre car ils ne nous font plus peur. Quel que soit ce que nous voulons accomplir, puissions-nous le faire par le pouvoir de l’amour de soi.
A partir d’aujourd’hui, aide-nous à nous aimer nous-mêmes de telle façon que nous ne dressions jamais d’obstacle sur notre chemin.
Nous pouvons vivre notre vie en étant nous-mêmes sans faire semblant d’être quelqu’un d’autre simplement pour que les autres nous acceptent.
Nous n’avons plus besoin que les autres nous acceptent ou nous disent que nous sommes quelqu’un de bien car nous savons ce que nous sommes et qui nous sommes.
Investi du pouvoir de nous aimer, réjouissons-nous chaque fois que nous nous regardons dans le miroir.
Sourions sans retenue de façon à faire ressortir notre beauté intérieure aussi bien qu’extérieure. Aide-nous à ressentir un tel amour pour nous-mêmes que nous puissions toujours être heureux avec nous-mêmes.
Puissions-nous nous aimer sans nous juger parce que lorsqu’on se juge on apporte les reproches et la culpabilité, et nous éprouvons le besoin de nous punir et nous perdons ton amour de vue.


Donne-nous la force de nous pardonner aussitôt. Efface de nos esprits le poison émotionnel et les autocritiques afin que nous puissions vivre en paix et amour. Que l’amour envers nous-mêmes nous donne le pouvoir de changer le rêve de notre vie.
Avec ce nouveau pouvoir ancré dans nos cœurs, que nous confère l’amour de soi, transformons les relations. Aide-nous à nous libérer de tout conflit avec les autres.
Réjouissons-nous du temps que nous partageons avec ceux que nous aimons et de pouvoir leur pardonner toute injustice que nous ressentons dans notre mental.
Aide-nous à nous aimer nous-mêmes avec une telle force que nous arrivions à pardonner à tous ceux qui nous ont blessés au cours de notre vie.
Donne-nous le courage d’aimer notre famille et nos amis de façon inconditionnelle et de faire en sorte que nos rapports avec les autres soient aussi positifs et aimants que possible.
Aide-nous à ouvrir de nouveaux modes de communication avec les autres de telle sorte qu’il n’y ait aucun rapport de force, qu’il n’y ait ni gagnant ni perdant. Que nous puissions travailler ensemble en équipe pour l’amour, la joie et l’harmonie.



Que nos rapports avec notre famille et nos amis soient fondés sur le respect et la joie afin que nous n’éprouvions plus le besoin de leur dire comment penser ou comment être. Que nos rapports sentimentaux soient les plus merveilleux.
Que nous ressentions la joie à chaque fois que nous sommes avec notre partenaire. Aide-nous à accepter les autres tels qu’ils sont, sans les juger, parce que quand nous les rejetons, nous nous rejetons nous-mêmes et quand nous nous rejetons nous-mêmes, nous te rejetons toi.
Aujourd’hui est un nouveau départ. Aide-nous à recommencer notre vie à partir d’aujourd’hui avec le pouvoir de l’amour que nous avons pour nous-mêmes.
Aide-nous à aimer la vie, à prendre plaisir à nos relations, à explorer la vie, à prendre des risques, à vivre intensément et à cesser de vivre dans la peur d’aimer. Ouvrons notre cœur à ce qui est notre droit de naissance.
Aide-nous à devenir Maîtres dans les actes de Reconnaissance, de Générosité et d’Amour afin que nous puissions jouir de toute la création pour toujours et à jamais.
Don Miguel Ruiz

Photos : ChingYang Tung

Poney Show in Bally to morrow


L'affiche espagnole ??






Etre Jeune


La jeunesse n’est pas une période de la vie, 
Elle est un état d’esprit, un effet de la volonté, 
Une qualité de l’imagination, une intensité émotive 
Une victoire du courage sur la timidité, 
Du goût de l’aventure sur l’amour du confort. 
On ne devient pas vieux pour avoir vécu un certain nombre d’années : 
On devient vieux, car on a déserté son idéal. 


Les années rident la peau ; renoncer à son idéal ride l’âme. 
Les préoccupations, les doutes, les craintes, et les désespoirs, 
Sont les ennemis qui, lentement, nous font pencher vers la terre, 
Et devenir poussière avant la mort. 
Jeune est celui qui s’étonne et s’émerveille. 
Il demande comme l’enfant insatiable : et après ? Il défie les évènements et trouve de la 
joie au jeu de la vie.


Vous êtes aussi jeune que votre foi. Aussi vieux que votre doute. 
Aussi jeune que votre confiance en vous-même. 
Aussi jeune que votre espoir. Aussi vieux que votre abattement. 
Vous resterez jeune tant que vous resterez réceptif.
Réceptif à ce qui est beau, bon et grand. Réceptif aux messages de la nature, de 
l’homme et de l’infini. 


Que votre cœur ne soit jamais mordu par le pessimisme et rongé par le cynisme parce que seulement alors vous seriez un vieillard .

L'élégant Nemo


vendredi 19 juillet 2019

Yoga Retreat 13-15 September






Hannah and Lauren in charge 






at Beautiful 
L'ANN MOOR 


CONNEMARA 










YOGA

TAROT

SEAWEEDS 

HIKE 

CANOE

REST 



EAT 

REJOYCE 

SHARE

LAUGH

LEARN 

SWIM




Presentation
by Lauren Meyler .

Nico en Avignon !


La force est avec lui , on dirait ! 

La tarte au citron de Catherine


Leçons de Lune et de Soleil


La lune me l'a appris :  c'est Ok de passer par des phases 
Le soleil me l'a appris : quel que soit le nombre de fois que tu descends, continue à te relever 

Sagesse






Il existe un Tunnel obscur dans la Lumière Infinie.
On l'appelle « Temps ».
Lorsqu'un Humain entre dans ce Tunnel,
On appelle cela « Naître ».

Lorsqu'un Humain marche au long de ce Tunnel,
On appelle cela « Vivre ».
Lorsqu'un Humain sort de ce Tunnel,
On appelle cela « Mourir ».
Considérer que vivre se réduit à évoluer au long de ce Tunnel obscur, cela s'appelle « Illusion ».
Percer des trous dans ce Tunnel obscur,
Cela s'appelle « Science ».
Savoir que la Lumière est autour du Tunnel,
Cela s'appelle « Foi ».
Voir la Lumière dans le Tunnel obscur,
Cela s'appelle « Amour ».
Voir la Lumière à travers le Tunnel obscur,
Cela s'appelle « Sagesse ».
Éclairer le Tunnel obscur de sa propre Lumière,
Cela s'appelle « Sainteté ».
Confondre la Lumière et le Tunnel obscur,
« Cela est au-delà des mots ».
LAO-TSEU
Transmis par Simone Tort-Dubois
Création : Yoel Tordjman - Le Chemin