Veille de St Jean

J'ai rencontré deux amies en 1992 lors d'une longue marche le long des côtes ouest de l’Irlande. J'ai rencontré Ann B. in Eniscrone dans le comté de Sligo  et son amie Catriona à Ardara dans le comté du Donégal.

Depuis 21 ans nous essayons de nous réunir autour des feux de la St jean pour célébrer une amitié qui dure. Nous avons du nous contenter de la flambée du voisin car je n'avais pas eu le temps de trier les papiers de l'année !

Catriona avait apporté un saumon sauvage pêché du matin même

 Et il était délicieux
surtout accompagné de la délicieuse sauce hollandaise d'Ann

Qui s'était chargée aussi de cueillir au bord de la route des brassées de pâquerettes.