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Catherine Deneuve à propos de son personnage dans ELLE S'EN VA :
« J’aime sa curiosité. Elle a longtemps vécu dans une sorte de routine en reprenant le restaurant qui appartenait à ses parents parce que c’est la tradition. C’est un établissement qui a une certaine réputation, la cuisine est bonne, donc on continue parce qu’il faut vivre. Et puis, un jour, d’un seul coup, c’est trop. Elle s’arrête brutalement dans la cuisine, prétexte un « Je reviens ! », et elle part. Elle s’en va vraiment. « Elle s’en va ». 
A partir de là, c’est comme si elle prenait des vacances. Il y a un côté enfantin qui ressort chez elle : elle s’arrête, elle va cueillir trois fleurs, elle se sent disponible. »