lundi 27 avril 2020

Une sole sans boussole

Le lendemain de notre bonne fortune à Loué , il pleuvait sur la route qui nous emmenait vers le sud .
Nous nous trouvions quelque part au milieu de nulle part , dans le département  de la Loire ! 

Michel dit que, vu les trombes d'eau qui rendaient la conduite difficile, il serait judicieux que nous trouvions un hôtel proche sans attendre d'atteindre St Etienne. . 
En bonne provinciale, je savais qu'il y a partout un hôtel aux environs de la gare .
-"C'est simple dis-je, gagnons la ville la plus proche, il y aura forcément un hôtel à la gare ".
Mon jeune époux admirait beaucoup chez moi ce sens de l'organisation pratique et suivit le conseil . 
Nous voici dans une ville moyenne,  ce 11 juillet 1966.  
Et bientôt à la gare . Et bientôt au "Central", une brasserie qui lui faisait et lui fait encore face . 
Il était déjà tard . Nous étions en semaine . Nous prîmes le temps d'un bain avant de descendre dîner. La salle de restaurant était assez lugubre. J'avais envie de chercher un endroit plus accueillant en ville... Michel trouva que puisque nous nous étions déjà installés dans la chambre (  que j'avais, d'emblée, taxée de "vieillotte "avec son papier peint fleuri ) nous ne pouvions nous lever  et partir. 
Nous commandâmes chacun  six huîtres,  suivies d' une sole . Pas de dessert mais une bonne bouteille de vin. Nous étions les seuls à dîner. Le "garçon" se tenait debout près de notre table et nous trouvions ça amusant... De notre vie jamais nous ne  dégustâmes une sole aussi bonne . Remarquablement cuite , charnue,  un délice. Nous en parlions encore, régulièrement, 30 ans plus tard ! 


Le lendemain, au moment de payer l'addition : 
Ô rage , Ô désespoir ! L'addition était le double du budget prévu ! 
Certains l'ont deviné sans doute : nous nous étions conduits nous-mêmes , sans le savoir, à Roanne , "Aux trois Gros "!!! dont nous ne connaissions pas, à l'époque, la réputation déjà internationale. 

Nos deux premières étapes expliquent pourquoi notre jeune interne en médecine ne put offrir à sa dulcinée que 3 soirs et non 5, comme prévu, à la Colombe d'Or à St Paul de Vence,  à l'ombre de S. Signoret et d'Y. Montand . Et que notre jeune couple d'amoureux finit son périple dans un hôtel sans étoile à St Tropez où de toute façon elle n'avait aucune envie de rester tant toutes les autres filles lui semblaient belles et bronzées alors que sa peau de rouquine la transformait chaque soir un peu plus en homard intouchable !



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